Jídelní lístek

     

    Polévky

    0,4l Tradiční dršťková polévka (A1, A9)  45 Kč
    0,4l Hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky (A1, A3, A9)  45 Kč

     

    Studené předkrmy

    150g  Domácí nakládaný utopenec s cibulí a feferonkou (A1)  55 Kč
    150g  Pomalu pečené kachní maso ve vlastní šťávě s glazírovanou cibulkou a opečeným chlebem (A1)  85 Kč
    100g  Hobliny pikantního špeku s nakládanou cibulí, hořčicí a čerstvým křenem (A1,A10)  65 Kč

    Teplé předkrmy

    100g  Grilovaný hermelín v alobalu s česnekem, cibulí a anglickou slaninou se salátem Coleslaw (A1)  95 Kč
    2ks  Topinky s pikantní masovou směsí sypané sýrem (A1, A7)  65 Kč
    150g  Domácí bramborák s uzeným masem a salátkem z kysaného zelí (A1, A3, A7)  65 Kč

    Česká klasika

    200g  Pikantní plzeňský hovězí guláš s bramboráčky a červenou cibulí (A1, A3, A7)  130 Kč
    200g  Smažený sýr plněný šunkou, bramborovými hranolky a domácí tatarkou (A1, A3, A7)  125 Kč
    200g  Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s vařenými brambory a nakládanou okurkou (A1, A3, A7)  135 Kč
    200g  Námi míchaný lehce pikantní tataráček z hovězí svíčkové podávaný s 8 topinkami a česnekem (A1, A3, A10)  310 Kč

    Ryby

    200g  Filet z norského lososa v krustě z čerstvých bylinek a sezamu na listovém špenátu (A1, A7, A11)  220 Kč
    200g  Pečené filety ze pstruha s bylinkovým máslem a zeleninovou ratatouille (A4, A7)  185 Kč

     

    Speciality na grilu

    250g  Steak z pravé svíčkové s grilovanou slaninou a sázeným vejcem, zdobený vídeňskou cibulkou (A1, A3)  320 Kč
    250g  Steak z pravé svíčkové s grilovanou zeleninou a omáčkou z portského vína (A1, A12)  320 Kč
    250g  Grilovaná roštěná podávaná na restovaných zelených fazolkách s pepřovou omáčkou (A1, A7)  240 Kč
    250g  Filírovaný váleček z vepřové panenky doprovázený omáčkou z pravých lišek (A1, A7)  180 Kč
    300g  Marinovaná vepřová krkovice podávaná na prkně s čerstvým křenem a hořčicí (A10)  165 Kč
    250g  Grilované kuřecí prso špikované sušenými švestkami s grilovanou cuketou (A12)  145 Kč

    Speciality naší kuchyně

    250g  Přírodní vepřová játra s anglickou slaninou, sázeným vejcem a domácí tatarkou (A1, A3)  125 Kč
    250g  Nudličky z vepřové panenky s česnekem, chilli a čerstvou zeleninou, balené v domácím bramboráku (A1, A3, A7)  165 Kč
    250g  Smažená kuřecí kapsa plněná uzenou krkovicí, nivou a pórkem, doprovázená salátem Coleslaw (A1, A3, A7)  145 Kč
    250g  Špíz z krůtích prsou a sušených rajčat, podávaný na listovém špenátu (A1, A7)  155 Kč
    500g  Konfitovaná vepřová žebra s medem a chilli s ošatkou čerstvého chleba (A1, A6)  155 Kč

    Burgery

    200g  Hovězí burger s čedarem, slaninou, karamelizovanou cibulkou
    s bramborovými hranolky a chilli majonézou (A1, A3, A7, A11)  165 Kč
    200g  Burger s grilovaným kuřecím steakem s rukolou, rajčaty,
    mozzarellou a barbecue omáčkou s americkými brambory (A1, A3, A7, A11)   165 Kč

     

    Těstoviny a noky

    Špagety po uhlířsku se slaninou a červenou cibulkou, zjemněné smetanou a žloutkem, sypané parmazánem (A1, A3, A7)  125 Kč
    Špagety s krevetami, sušenými rajčaty, česnekem, chilli a bazalkovým pestem (A1, A2, A3, A7)  165 Kč
    Bramborové noky s krůtím masem a jemnou omáčkou z čerstvých lišek a smetany (A1, A3, A7)  150 Kč

    Saláty

    Šopský salát (A7)  85 kč
    Caesar s grilovaným kuřecím prsem, slaninou, parmazánem a opečenými krutony (A1, A3, A4, A7, A10)  130 Kč
    Grilované špízy s vepřové panenky a žampiónů položené na listovém salátu s rukolou, cherry rajčaty a česnekovým dipem (A7)  145 Kč

    Dezerty

    Palačinka prokládaná ořechovou zmrzlinou a banánem, zdobená karamelem a domácí šlehačkou (A1, A3, A7, A8)  75 Kč
    Grilovaný čerstvý ananas s ořechy a vanilkovou zmrzlinou (A7, A8)  75 Kč
    Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, domácí šlehačkou a lentilkami (A7)  65 Kč

    Přílohy

    Bramborové hranolky  40 Kč
    Bramborové krokety (A1, A3)  40 Kč
    Bramborové rösti (A1, A3)  40 Kč
    Bramboráčky (A1, A3, A7)  45 Kč
    Vařené brambory   30 Kč
    Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (A1)  45 Kč
    Rýže basmati   35 Kč
    Opečené brambory na kmíně   35 Kč
    Topinka s česnekem (A1)   7 Kč
    Dušená zelenina  45 Kč
    Restované fazolky se slaninou (A1)  45 Kč
    Zeleninová Ratatouille  50 Kč
    Pečivo 1ks (A1)   5 Kč

    Omáčky

    Domácí tatarka (A3)   25 Kč
    Kečup   20 Kč
    Hořčice (A10)  15 Kč
    Barbacue omáčka (A6)  25 Kč
    Chilli majonéza (A3)  25 Kč